Der Fruchtbildungsprozess kann herkömmlich in zwei Stufen unterteilt werden. In der ersten Phase wird die Blüte bestäubt und befruchtet, in der zweiten der befruchteten Blüte entwickelt sich ein Fruchtansatz. Nicht gefunden, dass der Schnitt Auswirkungen auf die Bestäubung und Befruchtung der Blüte haben kann, ist aber bekannt, dass der Schnitt die Entwicklung und Erhaltung der Fruchtknospen am Baum beeinflusst.
Wie du weißt, einige der befruchteten Fruchtchen fallen ab. Das Fallenlassen der Fruchtchen hängt mit ihrer gegenseitigen Nahrungskonkurrenz zusammen, sowie Konkurrenz zwischen wachsenden Trieben und Knospen. Beschneiden, um die Anzahl der Blütenknospen zu reduzieren, daher macht er Blumen, dass es weniger Wettbewerb zwischen den Gewerkschaften gibt, daher bleibt ein größerer Prozentsatz von ihnen am Baum. Die positive Wirkung des Schnittes auf die Fruchtstandspersistenz lässt sich leicht an älteren Bäumen nachweisen, die natürlich viele Blumen und Setzlinge haben (Tisch).
Tisch. Anzahl Fruchtansatz bei 8-jährigen Apfelbäumen, schwach und stark geschnitten (wg A. Michi, EIN. Jackiewicz, M. Potocka)
| Vielfalt | Anzahl Fruchtansatz pro 100 Blütenstände1
schwacher Schnitt | stark schneiden |
|
| Mclntosh | 77 | 122 |
| Bankrott | 53 | 62 |
| Jonathan | 83 | 112 |
| Goldener Köstlicher | 120 | 195 |
1 Ein Apfelblütenstand enthält im Durchschnitt 5 Blumen
Bei jungen Bäumen wird das Abwerfen von Fruchtknospen manchmal durch die Konkurrenz intensiv wachsender Triebe verursacht, die eine größere Fähigkeit haben, Nahrung aufzunehmen als die Frucht. Wenn in der Zeit des intensiven Triebwachstums (Mai und Juni) die Spitzen werden mehrmals gekniffen, der größere Anteil der Knospen bleibt am Baum.