STACHELBEERE
Einer der beliebtesten Obststräucher, der in unseren Gärten und Kleingärten angebaut wird, ist die Stachelbeere, deren Edelsorten aus naturwüchsigen Arten gezüchtet wurden, hauptsächlich aus der Gemeinen Stachelbeere, wild in Europa und amerikanische Stachelbeeren. Der Vorteil der amerikanischen Stachelbeere ist dieser, dass sie fast dornenlose Triebe hat und resistent gegen Mehltau ist. Edle Stachelbeersorten haben einen aufrechten Wuchs, sphärisch oder spreizend. Junge Triebe sind stachelig, bei den älteren fallen die Stacheln ab. Die Stachelbeersträucher leben 20-30 lat, und noch länger. Stachelbeeren werden oft als "Trauben des Nordens" bezeichnet”, Sie sind ein sehr guter Rohstoff für die Herstellung von Kompotten, Konserven und Marmeladen. Sie werden auch frisch gegessen, vor allem einige frühe Sorten, zeichnet sich durch einen sehr guten Geschmack aus.
Stachelbeere ist eine Pflanze, die im Anbau nicht sehr unzuverlässig ist, liefert in der Regel hohe Erträge, tatsächlich angebaut und gepflegt – sehr hoch. Stachelbeeren enthalten Zucker, organische Säuren, Pektine, Tannine, Stickstoffverbindungen, Vitamine (B, Spuren von A und vor allem C.). Außerdem enthalten Stachelbeeren Kalium, Phosphor, Kalzium und Eisen.
Die Stachelbeere gehört zu den frostbeständigen Pflanzen und kann auch im Nordosten Polens gut Früchte tragen. Richtiges Pflanzen von Stachelbeeren und geschicktes Management (wie ein Baum auf einem Baumstumpf – auf goldene Johannisbeere gepfropft) wird machen, dass die Stacheln beim Pflücken der Früchte nicht stören und unnötige Triebe leicht entfernt werden können. Indem man die richtigen Sorten pflanzt, Wir können die Zeit der Fruchtreife verlängern. Wir haben die Wahl 5 Für Schrebergarten und Hausgärten empfohlene Sorten.
Die früheste Henninga ist eine deutsche Sorte, was eine hervorragende Dessertfrucht ergibt. Sie eignen sich zur Herstellung von Weinen und Marmeladen. Sie ist eine der wertvollsten frühen Sorten. Er reift Ende Juni in der Region Lublin. Die Früchte reifen gleichmäßig, vor der Ernte nicht abfallen. Der Busch wächst stark, kompakter Wuchs. Gerade Triebe, Grube, errichtet, mit dick eingebetteten Borsten, alles mit Dornen bedeckt. Einzel- bis Dreifachspitzen, lang, rot an der Basis, senkrecht zum Trieb. Hellgraue Rinde an alten Trieben. Blätter von mittlerer Größe oder klein, sehr charakteristisch, gelbgrüne Farbe, dreiflügelig, deutlich innerviert. Blattrand gekerbt. Zur Fruchtbildung kommt es im dritten Jahr nach der Pflanzung. Sie trägt jedes Jahr Früchte, reichlich. Sie ist recht empfindlich gegenüber dem Amerikanischen Stachelbeermehltau. Die Frucht ist mittelgroß oder klein, kugelförmig, einzeln oder zu zweit sitzend. Hellgelbe Haut, mit sehr ausgeprägten Adern, dicht mit kurzen und weichen Borsten besetzt, weich, dünn. Gelbliches Fleisch, saftig, süß und Wein, sehr lecker.
The Red Triumph ist eine englische Sorte, mittelfrüh reifend, fast gleichmäßig. Nach der Reifung fallen die Früchte nicht ab und können mehrere Wochen am Strauch bleiben. Früchte eignen sich für alle Arten von Konserven, und roh gegessen werden. Der Strauch wächst sehr stark, es hat eine halbkugelförmige Angewohnheit, etwas weitläufig, lose. Es entwickeln sich mitteldicke Triebe, oben gerade oder gewölbt. Einzelne Stacheln, doppelt oder dreifach, mittlere Länge und mittlere Dicke. Mittelgroße Blätter, ledrig, dunkelgrün, schimmernd, wenn sie jung sind, oben einen rötlichen Schimmer haben, darunter dicht bemoost. Blattränder aufgebogen, grob und stumpf gezahnt. Sie beginnt im zweiten Jahr nach der Pflanzung Früchte zu tragen, völlig, es trägt reichlich in 5-6 Jahr. Empfindlich gegen den Amerikanischen Stachelbeermehltau, aber unter optimalen Bedingungen fehlt dieser Pilz. Die Früchte sind recht groß, ungefähres Gewicht. 15 G, veränderbare Form und Größe, Oval, eiförmig oder kugelig, mit kurz, dicker Schaft. Rote Rinde, und vollreif – Dunkelviolett, ziemlich dick, stark, dicht behaart oder spärlich mit borstigen Haaren bedeckt, manchmal nackt mit einer Wachsbeschichtung.
Weißer Triumph – auch eine englische Sorte. Der Busch wächst stark, kompakter Wuchs, produziert lange Triebe, fast senkrecht, Jahrbücher – hellgraue Farbe, alle zwei Jahre – charakteristisch helle Rinde. Einzel- bis Dreifachspitzen, an unverholzten Trieben an der Basis rot. Große oder mittelgroße Blätter, hellgrün, glänzend, Fünf-Klappe. Stark zerkratzte Klappen. Blattränder gezähnt. Diese Sorte tritt im dritten Jahr nach der Pflanzung vollständig in die Fruchtperiode ein. Sie trägt sehr reichlich Früchte, regelmäßig, bringt große Früchte, kugelförmig, einzeln oder zu zweit sitzend. Hellgrüne Schale, stark moosig, mit Adern. Grünliches Fleisch, sehr lecker, süß und Wein. Die Frucht ist zum direkten Verzehr geeignet, und für Konserven. Mittelfrühe Sorte.