Ein wenig Wissen ist erforderlich, um reibungslos zu schneiden und zu formen, und mehr Erfahrung gesammelt. Ein Arbeiter, der nicht darin geschult ist, Verschwendung zu vermeiden, verschwendet viel Zeit mit Meditation, bevor er sich entscheidet, welche Zweige entfernt werden sollen, und was zu verlassen. Ein erfahrener Arbeiter erkennt auf einen Blick die zu schneidenden Äste, wenn er zum Baum kommt, ohne lange nachzudenken. Er erreicht eine 2-3 mal höhere Arbeitseffizienz als ein Unerfahrener.
Auf Farmen, die Lohnarbeiter einsetzen, sollten Sie Fach- oder Facharbeiter für den Schnitt einstellen, wie es bei großen landwirtschaftlichen Betrieben der Fall ist, schulen Sie die entsprechende Gruppe in dieser Hinsicht und trennen Sie niemanden von dieser Gruppe für andere Arbeiten.
Die höchste Arbeitseffizienz wird erzielt, wenn ähnliche Bäume über einen längeren Zeitraum geschnitten werden. Umzug von einem jungen Obstgarten zu einem alten Obstgarten, oder von einer Sorte zur anderen, erfordert es, dass sich die Arbeiter an die unterschiedliche Form der Kronen gewöhnen. Wenn die Wohneinheit aus mehreren Sorten besteht, sie erfordern eine etwas andere Behandlung, Sie müssen entweder jede der Sorten einzeln schneiden, oder weisen Sie Arbeiter bestimmten Baumarten zu und erklären Sie, wie jede zu fällen ist. Bei Akkordarbeit müssen die Sätze der Sorte und dem Alter der Bäume angepasst werden.
Die Qualität der Werkzeuge hat einen großen Einfluss auf die Arbeitseffizienz. Arbeiten mit einem Werkzeug aus schlechtem Stahl, oder die langweiligen erfordern möglicherweise doppelt so viel Aufwand wie die Arbeit mit einem geeigneten Werkzeug. Sekatorium, Bälle und Messer müssen täglich geschärft werden. Auf einem großen landwirtschaftlichen Betrieb sollte jeder Mitarbeiter am Schnitt arbeiten 2 Werkzeugsätze. Während ein Satz verwendet wird, der zweite kann am nächsten Tag für die Arbeit vorbereitet werden. Das Schärfen und Reparieren von Werkzeugen sollte einem qualifizierten Mitarbeiter in der Werkstatt anvertraut werden.
Der Arbeitsaufwand beim Schneiden hängt von der Art ab, Sorten, Wurzelstöcke und alte Bäume und Sträucher. Der Aufwand für den Schnitt der wichtigsten Obstbaum- und Straucharten ist in der Tabelle zusammengefasst. Die meisten Daten stammen aus dem Buch von E.. Makosza „Traurig mit einem Bleistift in der Hand”.
Tisch. Der Arbeitsaufwand für den Schnitt der wichtigsten Obstbaum- und Straucharten
| Spezies | Zeitaufwand | zum Schneiden |
| in Minuten pro Baum | in Stunden an 1 Ha | |
| Stark wachsende Apfelbäume | 18-25 | 120-160 |
| Zwergapfelbäume | 6-12 | 100-170 |
| Kräftig wachsende Birnbäume | 15-20 | 100-140 |
| Zwergbirnen | 3-8 | 60-130 |
| Grüne Blätter von Pflaumenbäumen | 8-10 | 70-90 |
| Ungarische Pflaumen | 10-15 | 90-150 |
| Kirschen | 10-20 | – |
| Schwarze und rote Johannisbeeren | – | 150-250 |
| Stachelbeere | – | 120-290 |
| Himbeeren | – | 250-400 |
In kommerziellen Plantagen werden geschnittene Äste mechanisch entfernt und aus der Obstplantage transportiert oder geschreddert und an Ort und Stelle belassen. Die erste Methode kann besonders auf kleinen Plantagen empfohlen werden, der zweite Weg - auf großen. Schaben hat diesen Vorteil, dass die Plantage sauber bleibt. Wenn die Zweige abgebrochen werden und im Obstgarten verbleiben, Einige Teile der Zweige sind nach dem Trocknen und Aushärten die Ursache für Reifenpannen von Traktoren und anderen Maschinen. Äste kratzen, und auf sehr kleinen Plantagen kostet selbst das manuelle Pflücken und Entsorgen viel Zeit und Energie. Dort kannst du sie weiterempfehlen, wo die Anschaffung eines Aktenvernichters ungerechtfertigt ist, Die Reihen im Obstgarten sind kurz, Die Entfernung zu der Stelle, an der die Zweige verbrannt werden, ist gering. Die Breitengabeln dienen zum Aufrechen und Entfernen der Äste 2 m und Länge 2,8 M, an der Dreipunktaufhängung des Schleppers montiert. Nach dem Schneiden sollten die Äste in Schächte in der Mitte der Reihe platziert werden. Der Traktor wird rückwärts gefahren und die Äste werden auf die Gabeln geschoben. Die vollen Gabeln werden am Gestänge des Traktors angehoben und die Äste zur Deponie transportiert.
Äste, die in der Mitte der Zwischenreihe platziert werden, können mit einem Häcksler zerkleinert werden, Ungarische Produktion RZ-1,5 oder RZ-3. Der erste hat eine Arbeitsbreite 1,5 M, andere – 3 M.
Matecki vom Institut für Obstbau und Blumenzucht verglich den Zeitaufwand verschiedener Methoden zum Entfernen von Ästen in einer 17 Jahre alten Apfelplantage, in einem Abstand von 8 x 6 m gepflanzt. Effizienz wurde erreicht, als die Äste von Pferdekutschen entfernt wurden 0,06 ha/h, und beim Entfernen der Äste an den Gabeln 0,43 ha/h. Mit dem Astzerkleinerer RZ-1.5 wurde dies erreicht 0,82 ha/h, bei Verwendung des Aktenvernichters RZ-3 wurde der Zeitverbrauch erreicht 1.24 ha/h. Die Kosten des RZ-1.5-Zerkleinerers sind fünfmal höher als die der Gabeln.