Les cerises sont des arbres ou des arbustes de petite taille, avec des cimes généralement bombées ou plus ou moins ovales, semblable aux cimes des cerisiers. Les cerisiers vivent environ 25-30 lat, et les facteurs climatiques n'affectent pas leur durée de vie dans la même mesure que dans le cas des cerises. Ils sont beaucoup plus résistants aux basses températures. En général, les cerises fleurissent quelques jours plus tard que les cerises. Ils réussissent dans tous les types de sol, sauf les sols humides et très secs, et dans toutes les positions, surtout quand ils sont vaccinés sur les antinets. Les cerises sauvages poussent en Pologne dans tout le pays. Parmi eux, il existe diverses formes locales assez précieuses – np. connus sous le nom de lunettes, jus de fruits – portant des fruits petits mais savoureux. Ces cerises sont propagées sans greffage par des drageons racinaires, qui apparaissent autour des vieux arbres. Une caractéristique négative est la croissance de nombreux rejets racinaires chaque année, qu'il faut enlever. La sélection de variétés pour les potagers des employés et les jardins familiaux comprend trois variétés North Star, à Keller 16 et Lutowka.
North Star est une variété américaine, résistant au gel (les deux pousses, ainsi que des boutons floraux). C'est le plus résistant aux maladies, en particulier pour les taches foliaires fines et Monilia laxa. Il a besoin de très peu d'espace, parce que les arbres poussent mal et forment de petites cimes très distinctives, feuilles brillantes. Il commence à porter ses fruits la deuxième année après la plantation et porte des fruits abondamment.
C'est une variété autogame avec des fruits de taille moyenne – 3-5 g, sphérique, rouge foncé. La chair est serrée, rouge foncé, aigre, jus rouge foncé. Les fruits mûrissent début juillet.
à Keller 16 est une nouvelle variété danoise. Les arbres poussent modérément vite, commencer à porter ses fruits tôt, très régulièrement et abondamment. Elle est assez résistante aux maladies, gelées printanières et pluies pendant la période de floraison. Il produit des fruits de taille moyenne, ovale large, légèrement aplati, couleur cerise claire. La chair est rouge foncé, strict, pas très aigre, aromatique. Le jus est sanglant. Les fruits mûrissent dans la première quinzaine de juillet. Ils sont parfaits pour la consommation directe et pour les conserves.
Lutówka est la variété la plus récente et la plus précieuse parmi les trois. Très populaire en raison de sa fructification fiable dès la deuxième année après la plantation. L'arbre pousse modérément vite (greffé sur des cerises) ou faible (pour les antitypes) Il crée une couronne assez rare, sphérique, avec des branches ou dirigées plus vers le haut – sur les cerises, être ouvert sur les côtés – pour les antitypes. Beignets caractéristiques, bout franc. Variété autogame. L'arbre est résistant au gel, mais pas beaucoup pour la moniliose et la tache foliaire fine. Par conséquent, il doit être pulvérisé, surtout les étés humides, je suis contributeur (0,1%), la première fois juste après la floraison, alors vous devez les vaporiser tous les 14 journées 2 la 3 fois. Il pousse bien dans des sols légers, avec des conditions d'eau favorables – mal sur argileux, lourd, trop humide ou avec un niveau d'eau souterraine au-dessus 180 cm et sur sols sablonneux profonds. Il produit de gros fruits, parfois très grand, 5-7 g, sphérique ou en forme de coeur, avec une pointe arrondie. Peau brun cerise foncé, légèrement plus clair le long de la couture, brillant, fort. La chair est serrée, rouge foncé, aigre, jus rouge foncé. Les fruits mûrissent fin juillet ou début août.
La sélection ci-dessus ne prend pas en compte les variétés de cerises à fruits rouges, mais à propos de jus incolore, la dite. lunettes. Les plus courantes dans notre pays sont: Premier verre, Début Prin, Montmorency et tiges courtes.
L'Early Glass est une variété indigène propagée par drageons, comme beaucoup d'autres cerises locales. L'arbre pousse vigoureusement, formant très dense, couronne sphérique. Il porte des fruits chaque année et abondamment. C'est une variété autogame. Il produit des fruits de taille moyenne, 3,5-4,5 g, sphérique, aplati aux pôles, rouge clair. La chair est jaune crème, doux, juteux, aigre, rafraîchissant, de nombreux – incolore. Les fruits mûrissent fin juin. Les adultes peuvent rester sur l'arbre pendant un certain temps, car avec le temps ils acquièrent de mieux en mieux le goût.
Early of Prin est une variété française. L'arbre pousse vigoureusement, créer une large couronne conique, sphérique au fil des ans, moyennement épaissi. Une variété non pollinisée. Il produit des fruits gros ou moyens, 4-6 g, sphérique, aplati aux pôles, avec une peau initialement rouge, translucide, puis cerise noire, brillant. Chair rouge, veiné plus clair, très juteux, aigre-doux, délicieux. Les fruits mûrissent dans la seconde quinzaine de juin.
Montmorency et Short Stems sont des variétés françaises, Samopylnymi. Les arbres poussent vigoureusement, créer une grande couronne, dense, large zone, les branches inférieures ont tendance à s'affaisser. La tige courte n'est pas sujette à l'affaissement. Ils produisent des fruits de taille moyenne, 4-5 g, sphérique, aplati aux deux pôles. Peau rouge clair à rougeâtre, brillant, mince, se sépare facilement de la chair. Chair crémeuse, doux, légèrement fibreux, très juteux, aigre avec une légère amertume, au goût piquant, rafraîchissant, bien loin de la pierre. Jus incolore. Les fruits mûrissent généralement dans la deuxième décade de juillet, tandis qu'à tige courte – généralement dans la première moitié de ce mois.