Couper les jeunes arbres et arbustes - en réduisant le nombre de pousses fructifères et de boutons floraux, cela réduit presque toujours le rendement en fruits. Par conséquent, il est recommandé de ne couper les jeunes arbres que lorsque cela est nécessaire et le moins possible. C'est différent avec les vieux arbres. Après que les arbres entrent dans la période de fructification abondante, c'est-à-dire 6 à 8 ans après avoir été planté dans le verger, ils produisent un grand nombre de pousses fructifères, où ils créent beaucoup plus de boutons floraux que nécessaire pour un gros rendement de fruits. Si la fructification n'est pas régulée par le bouturage, ce qui se passe dans les arbres non traités, alors trop de fruits poussent sur l'arbre. Il y en a beaucoup, mais ils ne peuvent pas grandir. Le rendement n'a pas une valeur commerciale adéquate.
Sur les pommiers plus âgés, 5 à 10 % des fleurs porteront des fruits. Ainsi, avec une floraison abondante, il peut être enlevé 1/3 fleurit sans causer de perte de rendement significative. Couper de vieux arbres en surexposant les cimes ne réduit pas le rendement ou ne, mais insignifiant (table).
Table. L'influence de la taille sur le rendement en fonction de l'âge des pommiers semi-nains (GT A. Miki, UN. Jackiewicz. M. Potocka)
| Variété | Rendement total en fruits en kg par arbre | |||
| jeunes pommiers (3-7 lat) | vieux pommiers (8-11 lat) | |||
| Coupe
faible |
Coupe
fort |
Coupe
faible |
Coupe
fort |
|
| Mclntosh | 135 | 79 | 387 | 340 |
| Bankroft | 113 | 97 | 265 | 270 |
| Jonathan | 112 | 88 | 250 | 235 |
| Délicieux doré | 129 | 110 | 309 | 304 |
Cependant, vous devez prendre en compte, que dans les vergers modernes ce ne sont pas seulement les cimes des arbres qui sont surexposées, mais en même temps il régule leur taille. Les arbres sont taillés du haut, avoir une hauteur dans les limites de 2,5 fais 3,0 m et la coupe des couronnes sur les côtés est limitée par la coupe, pour tenir sur une surface de plusieurs ou plusieurs mètres carrés. Dans ces conditions, les cimes des arbres sont beaucoup plus petites que les cimes des arbres à croissance libre, et proportionnellement, le rendement en fruits par arbre est plus faible.. En limitant la taille des arbres par coupe, on limite les rendements potentiels qu'un arbre individuel pourrait produire. Cependant, nous l'acceptons sachant, que ce n'est pas le rendement de l'arbre qui détermine le revenu du verger, mais le rendement à l'hectare. Le fruit du haut d'un grand arbre est souvent emporté par le vent. Le nombre de petits arbres est beaucoup plus important que celui des grands arbres et ils sont plus faciles à entretenir, de plus, le coût de la récolte des fruits des arbres bas est bien inférieur à celui des grands arbres.
Les relations susmentionnées s'appliquent également aux arbustes fruitiers. Dans les plantations commerciales, la taille des arbustes est limitée par la taille, par conséquent, les rendements d'un buisson sont inférieurs à ceux obtenus dans les conditions, quand les buissons poussent sans régulation.
ça arrive de temps en temps, que le verger plantera le verger de manière excessivement dense et essaiera de le maintenir dans cet espacement dense en coupant les arbres de manière très intensive. Si la taille est très intense, elle peut inhiber la formation de bourgeons floraux même sur des arbres plus âgés, floraison et fructification. Après chaque coupe printanière, les arbres donnent de nombreuses et longues pousses, et la fructification est faible. Au lieu de produire des fruits, le verger produit du bois inutile.
Il convient de se demander s'il est possible d'augmenter le rendement en fruits par la taille, au moins dans de rares cas? Eh bien, certaines expériences donnent un tel résultat. Prenons deux parcelles de pommiers adultes, dont l'un n'est pas coupé et a des arbres grands et denses. La deuxième parcelle coupée a des arbres bas, couronnes lâches. Il ne sera pas possible de pulvériser efficacement sur le premier, par conséquent, les rendements en fruits peuvent être inférieurs à ceux du deuxième trimestre, correctement coupé. L'effet positif de la coupe sur le rendement en pommes dans le cas décrit n'est qu'apparent, résultant des conditions de protection de l'arbre contre les maladies et les ravageurs.