Influence de la taille sur la régularité de la fructification
De nombreuses variétés de pommiers, les poiriers et les pruniers ont tendance à alterner la fructification, c'est-à-dire produire une récolte tous les deux ans. La fructification alternée se produit principalement dans les variétés naturellement très fertiles, qui ont la capacité de fructifier simultanément sur toutes les pousses fructifères. Si toutes les pousses fructifères de l'arbre portent des fruits, elles inhibent la formation de bourgeons floraux pour l'année suivante.. L'année suivante, l'arbre ne fleurit pas et ne porte pas de fruits, qui à son tour provoque une formation de bourgeons très abondants et une fructification tout aussi abondante un an plus tard. Ainsi, l'arbre entre dans le cycle de fructification alternée. La coupe intensive des arbres empêche la fructification alternée.
Une fructification régulière peut être obtenue en coupant ces variétés, qui ne montrent pas une tendance persistante à produire une récolte tous les deux ans. Parmi les pommiers, ces variétés incluent Lobo, Mclntosh, spartiate, Jonathan, Faillite à l'intérieur. Les pommiers portent des fruits obstinément alternativement comme Olive Inflancka, Melba ou Wealthy ne peut pas être induit à fructifier chaque année par la taille, à moins qu'il ne soit utilisé avec d'autres traitements agrotechniques, tels que la fertilisation azotée intensive et l'éclaircissage des bourgeons de fruits. Même si la coupe des variétés mentionnées n'élimine pas complètement l'alternance de fructification, elle, que les fluctuations entre les rendements des années suivantes sont plus faibles.
Afin de contrecarrer la fructification alternée, la coupe de petites brindilles et pousses est utilisée. L'année de la récolte élevée attendue, certaines des pousses avec des boutons floraux sont coupées, réduire la floraison. ça ne sert pas à grand chose au début, parce que les pousses restantes produisent plus de fruits et que le rendement ne diminue pas. Cependant, la taille stimule les arbres à créer de longues pousses, qui la première année de croissance ne sont pas encore capables de former des boutons floraux et constituent une réserve pour les années suivantes. Après 2-3 Au fil des ans, un certain état d'équilibre entre les pousses fructifères se forme dans la cime d'un arbre coupé, et pousses longues. Lorsque les pousses fructifères portent des fruits une année donnée, les pousses sont plus jeunes, nouvellement cultivé, sont une réserve, où les bourgeons se forment et le fruit pousse l'année suivante.